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Nos glaces et sorbets

CHOCACAO

A partir de 4.00

Le diabète vous embête ? Nous avons conçu pour vous, une délicieuse crème glacée au chocolat sans sucre, afin de vous faire plaisir quand vous le voulez. Dans cette recette, tous les sucres ont été remplacés par un édulcorant d’origine végétale. Charge glycémique: 7.

VANINA

A partir de 4.00

Le diabète vous embête ? Nous avons conçu pour vous une délicieuse crème glacée à la vanille gousse de Madagascar, sans sucre, afin de vous faire plaisir quand vous le voulez. Dans cette recette, les sucres ont été remplacés par un édulcorant d’origine végétale. Charge glycémique: 6.

GROSEILLE PEYI / MARACUJA

A partir de 3.00

Une saveur percutante et suave, créée spécialement pour l’association Amazones, dans le cadre de la campagne de sensibilisation au cancer du sein Octobre Rose

CANNE A SUCRE

A partir de 3.00

La douceur désaltérante d’un bon jus de canne glacé issu des meilleures plantations du sud de la Martinique.

PRUNE DE CYTHERE

A partir de 3.00

La fraîcheur parfumée des mornes de notre île dans un sorbet ancré dans la tradition.

ABRICOT PAYS

A partir de 3.00

Un fruit rare de notre terroir martiniquais, au parfum inimitable à découvrir ou à redécouvrir d’urgence.

LA PRECIEUSE

27.00

Composée d’une Délicieuse Glace Manioc de Bellefontaine avec ses noisettes caramélisées qui apportent de la gourmandise et un caramel coulant pour la douceur. Un REGAL!!

ORANGE AMERE

A partir de 3.00

Un délicieux sorbet rafraichissant à l’orange amère fraiche issue des vergers du Lorrain.

CANNELLE

A partir de 3.00

Crème glacée à la cannelle.

TONIC

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit aux saveurs bien équilibrées de maracuja, de curcuma et de gingembre.

MANGUE JULIE

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit mangue Julie. Un parfum incomparable !

PASTEQUE

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit pastèque.

MANDARINE

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit mandarine, un fruit incontournable de Noël, disponible de novembre à mars/avril.

CHAMPAGNE ROSÉ

A partir de 4.00

Sublimez les fêtes de fin d’année avec un délicieux sorbet au champagne rosé. Disponible de décembre à janvier.

ANANAS

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit ananas.

ANANAS-GINGEMBRE

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit à l’ananas et au gingembre.

GOYAVE

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit goyave.

COROSSOL

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit corossol.

THE PEYI

A partir de 3.00

Sorbet Thé Peyi à base de citronnelle, d’atoumo et de menthe fraiche. Le goût de la tradition de nos Grands-mères.

FRAISE/BASILIC

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit fraise.

DESPE RED

A partir de 3.00

Sorbet à la bière Despe Red (à consommer avec modération).

GIRLY

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit en hommage au célèbre macaron de Pierre Hermé : le mariage du litchi, de la rose et de la framboise.

MOJITO

A partir de 3.00

Sorbet Mojito à la menthe fraiche, au rhum agricole AOC et au citron vert.

CITRON VERT

A partir de 3.00

Sorbet au citron vert.

CAROTTE-ORANGE

A partir de 3.00

Un sorbet plein fruit sur-vitaminé aux carottes et oranges locales fraichement pressées.

GWOZEY PEYI

A partir de 3.00

De novembre à décembre, retrouvez ce fruit emblématique du Noël traditionnel martiniquais dans un délicieux sorbet rafraichissant.

MELON

A partir de 3.00

Sorbet plein fruit réalisé avec les délicieux melon de Sainte-Anne.

BASILIC-CITRON

A partir de 3.00

La fraicheur du basilic local alliée au peps du citron dans un délicieux sorbet incontournable.

CHOCOLAT DE MARTINIQUE

A partir de 3.00

Crème glacée au chocolat grand cru de Martinique issu de Rivière-Salée.

PISTACHE

A partir de 4.00

Crème glacée à la Pistache d’Iran.

BAILEY’S

A partir de 3.50
(Based on 1 review)

Crème glacée à la célèbre liqueur de whisky Bailey’s (à consommer avec modération).

YAOURT

A partir de 3.00

Glace au yaourt nature.

CARAMEL FLEUR DE SEL

A partir de 3.00

Crème glacée au caramel à la fleur de sel de Guérande et aux éclats de caramel beurre salé.

FORET NOIRE

A partir de 3.00

Crème glacée « Forêt Noire » aux cerises Amarena (sans alcool) et aux copeaux de chocolat noir.

CACAHUETE

A partir de 3.00

Crème glacée à la cacahuète.

PATATE DOUCE COCO

A partir de 3.00

Crème glacée à la patate douce et à la noix de coco.

MANIOC

A partir de 3.00

Glace traditionnelle au manioc.

VANILLE DE MADAGASCAR

A partir de 3.00

Crème glacée aux gousses de vanille de Madagascar.

BANANE BIO / RHUM-VIEUX

A partir de 3.00

Crème glacée à la banane de Martinique bio et au rhum vieux Clément VO.

MENTHE VERTE

A partir de 3.00

Crème glacée à la menthe verte fraiche.

MENTHE CHOCOLAT

A partir de 3.00

Crème glacée à la menthe verte fraiche et aux copeaux de chocolat noir.

MARACUJA

A partir de 3.00

Glace aux Maracujas du Lorrain.

RHUM VIEUX

A partir de 3.00

Crème glacée au rhum vieux VO Clément (à consommer avec modération).

NOUGAT PEYI

A partir de 3.00

Crème glacée au caramel agrémentée de morceaux de notre nougat « pistache » national.

NOIX DE COCO

A partir de 3.00

Crème glacée à la noix de coco aliant tradition et modernité, parfumée aux zests de citron vert, aux épices et à la noix de coco délicatement torréfiée .

CAFE

A partir de 3.00

Crème glacée au café La Tivolienne.