Pommes caramélisées, glace rhum vieux XO, crumble croustillant, glace cannelle.
Création gourmande givrée pour la fête des mères: MAMOUNE. C’est le nom de cet entremet glacé. Crème glacée à la noix de coco, sorbet plein fruit fraise-basilic, biscuit au chocolat sans gluten au grué de cacao caramélisé. En décor : duo de meringues moelleuses et craquantes.
Composition: crème glacée à la noix de coco, sorbet plein fruit fraise-basilic, biscuit au chocolat sans gluten au grué de cacao caramélisé.
Crème glacée chocolat de Martinique – Crème glacée caramel fleur de sel aux noisettes caramélisées – Caramel coulant et son biscuit moelleux au chocolat.
Glace cacahuète – cœur crème glacée nougat pays et son biscuit croustillant chocolat-praliné.
Sorbet mangue Julie- Coeur coulis ananas et sorbet Girly (litchi/rose/framboise) – Sorbet basilic-citron et son biscuit dacquoise citron vert.
Bûche 100 % sans lactose et sans gluten !
Glace maracuja, sorbet plein fruit Girly (litchi-rose-framboise) et crème glacée chocolat de Martinique avec des éclats d’amandes caramélisées.
10 à 12 parts – A démouler et décorer au gré de votre imagination.
Sorbet basilic-citron, sorbet plein fruit mandarine et sorbet Gwozey Peyi (fleurs d’hibiscus).
10 à 12 parts – A démouler et décorer au gré de votre imagination.
Glace au rhum Vieux VO Clément, sorbet plein fruit ananas et crème glacée coco.
10 à 12 parts – A démouler et décorer au gré de votre imagination.
Glace Forêt Noire(glace vanille avec des copeaux de chocolat noir et des cerises Amarena) avec un délicieux biscuit moelleux au chocolat!
Composée d’une Délicieuse Glace Manioc de Bellefontaine avec ses noisettes caramélisées qui apportent de la gourmandise et un caramel coulant pour la douceur. Un REGAL!!
Sorbet plein fruit mandarine, glace vanille de Madagascar, coeur sorbet fraise, biscuit croustillant chocolat.
